Das Städtchen Beilstein (Mosel) zählt zu den schönsten Orten an der Mosel. Das romantische Beilstein mit seinen knapp 200 Einwohnern liegt idyllisch an einer Moselschlinge. Das mittelalterliche Städtchen hat sein historisches Ortsbild mit engen Gassen und vielen Fachwerkhäusern erhalten. Über dem Weinberg thront die Ruine der Burg Metternich aus dem 15. Jahrhundert. Zu den Sehenswürdigkeiten zählen der Marktplatz mit dem Zehnthaus sowie die höher gelegene Klosterkirche St. Joseph mit der 'Schwarzen Madonna'. Von hier aus hat man einen schönen Rundblick auf die Umgebung und die Mosel. Am schönsten ist ein Ausflug nach Beilstein im Herbst, wenn die Weinberge sich zu verfärben beginnen. In den zahlreichen Weinstuben wird ein guter Riesling angeboten, dazu kann man Zwiebelkuchen oder Speck-Flammkuchen, die Spezialitäten der Gegend genießen.